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冬至习俗之“吃饺子”
编辑来源:厂家发布时间:2014-12-22 00:00 浏览

  今日冬至,逢人必问“今天吃饺子了吗?”当然,冬至吃饺子,是北方人的习俗。在中国的大部分地区,“冬至”仍然作为一个节日来过,各个地区还有祭天祭祖的习俗。在北方地区,冬至当天有宰羊、吃饺子、吃馄饨的习惯,而南方地区则是吃汤圆的习惯。
  冬至,是中华民族的一个传统节日,俗称“冬节”、“长至节”、“亚岁”等,早在两千五百多年前的春秋时代,我国就已经测定出了冬至,是二十四个节气当中制定最早的一个,时间在每年的阳历12月21日到23日之间,该节日是北半球全年中白天最短、夜晚最长的一天,俗语说“吃了冬至饭,一天长一线”,就是这个道理。冬至过后,各地进入全年最为冰冷的一个阶段,也就是民间通俗的说法“进九”。“三九”,“三九严寒”的说法,相信大家都不陌生。正所谓:一九二九不出手,三九四九冰上走,五九六九隔河看柳,七九河开,八九燕来,九九加一九,耕牛遍地走。过了冬至,白天就会一天天变长。
  作为河南人,不得不提的就是吃饺子这个习俗,冬至吃饺子,不冻耳朵,为何有这种说法呢?其实这个出自咱河南老乡张仲景。
  相传著名医圣张仲景,曾经在长沙为官,老家南阳,在他告老还乡之时,正是大雪纷飞,寒风刺骨。张仲景看到南阳白河两岸的乡亲百姓衣不遮体,有很多人的耳朵都被冻烂了,心里很是难过,于是就叫弟子在南阳关东搭起了医棚,用羊肉、辣椒和一些驱寒的药材放置于锅内煮熟,捞出来剁碎,用面皮包成像耳朵的样子,再放到锅里煮熟,做成了一种叫做“驱寒矫耳汤”的药物施舍给百姓吃。之后,每逢冬至这一天,人们便纷纷模仿着做着吃,
  值此冬至之日,大宇机械全体员工恭祝大家冬至快乐!冬至福至,饺子送你。吃一个快乐,吃两个幸福,吃三个好运,吃四个记得喝汤。一路走来,感谢有您!



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